O książce
Przyjmując formułę dialogu z nowicjuszem, autor omawia poszczególne elementy świata whisky szkockiej (rodzaje, produkcja, butelkowanie czy degustacja) poruszając wiele ciekawostek i otwarcie przekazując wiedzę kuluarową dotychczas znaną tylko nielicznym, głównie osobom zawodowo związanym z branżą.
Zajrzyj do książki „Wytłumacz mi whisky”
69 rzeczy, których dowiesz się z lektury „Wytłumacz mi whisky”!
- Do czego odnosi się słowo single w określeniu single malt whisky?
- Co dokładnie oznacza wiek podany na etykiecie whisky?
- Co wolno dodawać do whisky w procesie produkcji?
- Dlaczego czasem podaje się rocznik, a nie wiek whisky?
- Jakiej barwy jest whisky bezpośrednio po destylacji?
- Czy cask strength to zawsze mocna whisky?
- Skąd wzięło się słowo whisky?
- W jakim celu w procesie produkcji whisky stosuje się mydło?
- Czy whisky dojrzewa już po zabutelkowaniu?
- Jak stosunkowo szybko uzyskać ciemny kolor whisky, nie dodając karmelu?
- Czym jest whisky szkocka?
- Dlaczego i w jakich okolicznościach whisky niefiltrowana mętnieje?
- Która destylarnia zmieniła przynależność regionalną nie ruszając się z miejsca?
- Jakie jest ryzyko zbyt długiego dojrzewania?
- Czy zawsze im mniejsza beczka, tym lepiej?
- Czym różni się whisky słodowa od whisky mieszanej?
- Czy w jednej destylarni da się zrobić blended whisky?
- Dlaczego alembiki zrobione są z miedzi?
- Jaką moc ma destylat, z którego powstaje whisky?
- Jaki wpływ ma kształt alembika na charakter destylatu?
- Skąd bierze się barwa whisky?
- Jakie są rodzaje magazynów celnych do dojrzewania whisky?
- Do czego wcześniej służyły beczki wykorzystywane do dojrzewania whisky?
- Jaki wpływ na efekty dojrzewania ma wielkość beczki?
- Ile razy wykorzystuje się jedną beczkę do dojrzewania whisky.
- Czym jest finiszowanie whisky?
- Jaka była pierwsza finiszowana whisky na rynku?
- Jak traktuje się wewnętrzną powierzchnię beczek do dojrzewania whisky?
- Co to jest whisky typu single cask?
- Skąd biorą się limitowane edycje whisky.
- Jakie bywają najkrótsze serie limitowanej whisky.
- Gdzie dojrzewa whisky szkocka.
- Jak wyznaczono granice regionów produkcji whisky szkockiej?
- Czy istnieje inna charakterystyka whisky dla każdego regionu?
- Skąd ten czarny nalot na magazynach whisky?
- Jak finansują się młode destylarnie zanim wypuszczą swoją pierwszą whisky.
- Czy w latach 80. zamykano destylarnie robiące kiepską whisky?
- Co to jest “old bottle effect”?
- W którym momencie kończy się liczenie wieku whisky.
- Czy da się bezpośrednio porównać whisky robione kiedyś ze współczesnymi.
- Czy w Lowlands destyluje się trzykrotnie?
- Skąd gwałtowny przyrost liczby destylarni w Lowlands w ostatnich latach.
- Co oznacza, że whisky jest destylowana dwuipółkrotnie?
- Czy single malt whisky oznacza whisky jednosłodowa?
- W której destylarni wielkość alembika zdeterminowana została przez szerokość mostu?
- W którym kierunku odbywa się obecnie przepływ najcenniejszych, najbardziej doświadczonych kadr?
- Kto to są niezależni dystrybutorzy.
- Co zawdzięczamy niezależnym dystrybutorom.
- Czym różni się whisky od producenta od tej od niezależnego dystrybutora.
- Które destylarnie warto odwiedzić będąc w Szkocji.
- Dlaczego niektóre whisky single malt nie mają na etykiecie nazwy destylarni.
- Co to jest teaspooned whisky i dlaczego się to robi.
- Jak powinien wyglądać kieliszek do degustacji whisky.
- Jak wiek whisky wpływa na jej barwę i zawartość alkoholu?
- Czy whisky zbożowa zawsze powstaje w aparatach kolumnowych?
- Czy blended malt whisky to zwykły blend?
- Co to jest filtrowanie na zimno i do czego służy?
- Czy whisky mieszane (blendy) mają stałą recepturę?
- Kto wybudował sobie osobną destylarnię służącą tylko do eksperymentów.
- Czy leżakowanie whisky nad morzem ma wpływ na jej aromat i smak.
- Czy whisky o morskim charakterze może dojrzewać z dala od morza?
- Czy pobliska hodowla świń wpłynie na aromat i smak dojrzewającej whisky.
- Czy whisky zbożowa to tylko wypełniacz do blendów.
- Jak to się stało, że whisky szkocka zdołała podbić świat.
- Kiedy piszemy whisky, a kiedy whiskey?
- Jaki jest związek między whisky a okowitą?
- Jakie zmiany zaszły w procesie produkcji whisky w ciągu ostatnich dziesięcioleci?
- O co chodzi w procesie selekcji whisky i dlaczego jest on kluczowy?
- Czego można oczekiwać po młodych, powstających współcześnie destylarniach?
Autor o książce
Przez bez mała ćwierć wieku podróżowałem po Szkocji. Mam za sobą niezliczone wizyty w szkockich destylarniach, z których odwiedziłem prawie wszystkie – część wielokrotnie, do tego stopnia, że się w nich zadomowiłem. Przez cały ten czas słuchałem. Słuchałem przewodników, menedżerów, brokerów, inwestorów. Słuchałem i wyciągałem wnioski, łączyłem fakty, kwestionowałem prawdy przyjęte powszechnie za pewnik. Przyszedł czas o tym wszystkim opowiedzieć. Podjąć próbę wyjaśnienia whisky. Dlatego właśnie powstała ta książka.
O autorze
Rajmund Matuszkiewicz to jeden z pierwszych propagatorów kultury whisky szkockiej w Polsce, a także prawdopodobnie najbardziej niedoceniona przez szerszą publiczność postać polskiego świata whisky. Książka „Wytłumacz mi whisky” to ponad 20 lat doświadczeń autora w podróżowaniu po Szkocji i odwiedzaniu destylarni.
Opinia eksperta: Tomasz Miler o „Wytłumacz mi whisky”
Intrygujący opis świata whisky szkockiej ukazujący go takim, jaki jest w rzeczywistości: zarówno przepiękny, jak i zwyczajny, a momentami także rozczarowujący, jednak zawsze bardzo ciekawy. Autor omawia szeroką gamę zagadnień związanych z historią, produkcją i rynkiem whisky szkockiej, wskazując zarówno wątki niedoceniane, jak i te przewartościowane przez narrację marketingową. Przystępna forma dialogu amatora z ekspertem wzbogacona autorskimi fotografiami z niezliczonych wypraw po Szkocji sprawia, że Wytłumacz mi whisky czyta się jednym tchem. Polecam!
Poznaj autora! Rajmund Matuszkiewicz rozmawia z Tomaszem Milerem o nowej książce
Intrygująca opis świata whisky szkockiej ukazujący go takim jakim jest: zarówno przepięknym jak i zwyczajnym, a momentami także rozczarowującym, jednak zawsze bardzo ciekawym.
Czego dowiedzą się czytelnicy „Wytłumacz mi whisky”?
Książka napisana jest w formie wywiadu, a raczej dialogu nowicjusza z ekspertem i opisuje wiele ciekawostek ze świata szkockiej whisky. Autor pisze o świecie whisky bez ogródek, a liczne z poruszonych zagadnień to wiedza kuluarowa znana tylko osobom zawodowo związanym z branżą.
Przystępna forma dialogu amatora z ekspertem oraz liczne autorskie fotografie ze Szkockich destylarni sprawiają, że „Wytłumacz mi whisky” czyta się jednym tchem.
Sposób wydania
Wytłumacz mi whisky posiada przepiękną twardą oprawę ze zdjęciem wykonanym przez autora oraz wypukłymi napisami. Ta barwnie wydana książka jest pełna przepięknych autorskich zdjęć, które podziwiać można na papierze kredowym. Wysoka jakość wydania sprawia, że to książka, która wspaniale nadaje się do biblioteki własnej oraz na prezent.
Przygotowanie wydania pierwszego
- Wydawnictwo: M Publishing
- Nadzór redakcyjny: Tomasz Miler
- Projekt okładki: Wojciech Rachwalski
- Zdjęcia: Rajmund Matuszkiewicz
- Redakcja i korekta: Joanna Bednarek
- Skład: Anna Teodorczyk-Twardowska
Proste
zwroty
Wysyłka
24h
Bezpieczne
płatności
Opinie czytelników
Wytłumacz mi whisky online
Spotkania autorskie z Rajmundem Matuszkiewiczem
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.